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本文摘要:1准备好食材,茭白去除杨家的根部;土豆去皮;2茭白小块丝;3土豆切丝;41)将茭白取出盘中待用,2)土豆放进冷水中储存,防止水解;3)蒜叶小块小段,待用;5放进少量油,将土豆丝放入锅中,大火翻炒5分钟(必须不时翻炒,随着油量增加,防止粘锅);6随着水分和油量增加,不会慢慢有点车站7‘;。

1准备好食材,茭白去除杨家的根部;土豆去皮;2茭白小块丝;3土豆切丝;41)将茭白取出盘中待用,2)土豆放进冷水中储存,防止水解;3)蒜叶小块小段,待用;5放进少量油,将土豆丝放入锅中,大火翻炒5分钟(必须不时翻炒,随着油量增加,防止粘锅);6随着水分和油量增加,不会慢慢有点车站7‘;。81)2)重新加入茭白丝,翻炒两分钟;9重新加入少量清水,翻炒至水分增加,10再度重新加入少量清水,再度翻炒至土豆变硬;(我一般不会特三次水,口感较为硬一些,如果讨厌质地一些,软一些,可以较少特一次水)11待水分增加,加入适量盐,鸡精,换小火收汁;12撒入蒜叶(自己种的(*^__^*) )13关火,用余温,翻炒一下;14装盘啦,很清香哦!。

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