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本文摘要:1原料图如图。

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1原料图如图。2口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状,不要太薄也不要过于薄,太薄更容易斩,过于薄口感很差,挖出的口菇打碎和萼一起磨碎可用。3虾仁,肉糜,口菇碎一起汤头,水煮,黑胡椒,橄榄油一起加热均匀分布。

土豆小块薯格形状。4肉馅逐一放入蘑菇,用勺子整成平滑的球型,最上面马利亚芝士,披萨草。

烤盘上放锡纸,刷一层黄油。把蘑菇塔和土豆放上去。

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5烤箱加压210-230度,烤15-20分钟。看各家烤箱情况,以蘑菇塔表面微黄才可。6放入摆盘。

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小窍门后话: 1,这个不要用香菇,香菇味道过于美浓,不会遮挡肉馅的香味。但是可以试试香菇做到中式的百花香菇酿肉。

2,肉馅中最差不要特酱油配料什么的。维持原味酸甜。

3,木有烤箱的同学,煮也是可以的。


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